Orgánico y agroecológico. Transformando el sistema alimentario.
Breve resumen del informe presentado en Diciembre de 2019 por IFOAM sobre los roles de la agroecología y la producción orgánica a nivel mundial. El objetivo de este posteo es para servir como enlace interno. Agroecología. En los últimos años, el término «agroecología» se ha vuelto cada vez más de moda, aunque actualmente no existe […]
Épicos alimentos. Detrás de un cambio de paradigma.
La primera vez que oí hablar de Épicos, fue por recomendación de Agustina, una clienta que me dijo, «¡Tenes que conocer a estos chicos! ¡Ya te paso el contacto!» Y así fue que me paso el teléfono de Ramón y hablamos casi una hora por telefono. (Nos habíamos dado cuenta que en muchas cosa…pensamos igual). […]
Hablemos de agroecología.
Cuando me propuse escribir este posteo, estaba en medio de otro que seguramente publique más adelante, sobre producción orgánica y agroecológica. Si bien desde SEMILLA VIVA siempre nos enfocamos más sobre los productos orgánicos, escribir este posteo me llevó a buscar y conocer más sobre esta línea de pensamiento y producción de alimentos ecológicos. Pero […]
Producción orgánica y agroecológica. Que tienen en común.
La tierra es un órgano del cuerpo agrícola y se debe mantener en un estado vital y fértil utilizando medios naturales. Rudolf Steiner. Tome la decisión de redactar este posteo, ya que constantemente me encontraba con gente empecinada en diferenciar uno del otro, cuando ambos son partes de un mismo concepto. La Ecología. Aunque sí sostengo […]
Diferentes enfoques dentro de la agricultura ecológica.
Dentro la agricultura ecológica, la producción orgánica y la agroecología, son las más conocidas, pero no son las únicas. ¿Vos cuáles conocés? En este posteo, vamos a definir brevemente cuales son los principales métodos de producción ecológica más conocidos, definiendolos brevemente. Ya que comúnmente se habla sobre producción convencional (o intensiva) por un lado y orgánica o agroecológica, […]
