Harina de espelta: el cereal que destacó santa Hildegarda Mucho antes de que la espelta apareciera en panes de masa madre y tiendas de alimentos naturales, santa Hildegarda de Bingen ya le había dedicado un lugar especial en sus escritos. ¿Qué encontraba en este cereal? ¿Qué es la harina de espelta y cómo podemos usarla…
Conocé para qué se usan los sulfitos, en qué alimentos pueden aparecer y cómo interpretar su declaración en las etiquetas argentinas.
Glifosato en la yerba mate Datos verificados al 30 de septiembre de 2026. Cuando hablamos de glifosato y yerba mate, para mí hay una pregunta que vale la pena hacer: ¿cómo se cultivó la yerba que tomamos? Además del sabor, el precio y cuánto rinde, me interesa que podamos conocer su origen. Soy Maxi, de…
Para entender la historia del glifosato, quiero mirar también a la empresa que lo llevó al mercado: Monsanto. Primero, una aclaración: glifosato es el nombre de una sustancia utilizada como principio activo en herbicidas. Roundup es la marca con la que Monsanto comenzó a comercializarlo en 1974. De la investigación al uso agrícola En 1970,…
¿A quien le pasa, que toma mate y comienza a tener problemas de acidez?
La verdad que hace años que deje de consumir ciertas yerbas a la hora de tomar mate y en este posteo te cuento por que.
Conocé para qué sirve el vinagre de manzana, cómo consumirlo de manera responsable, qué significa que tenga la madre y qué revisar antes de elegirlo.
La stevia sin sucralosa es la opción más pura y natural, lo que la hace ideal para quienes buscan un edulcorante libre de químicos sintéticos.
Conocé la diferencia entre el vinagre de manzana con madre y sin madre, cómo influye su elaboración y qué revisar antes de elegir.
La miel cruda es un producto natural que se obtiene directamente de las colmenas sin procesar ni filtrar, lo que significa que conserva todos sus componentes originales.
La búsqueda de prácticas alimentarias más saludables están en crecimiento y la agricultura orgánica emerge como una alternativa sostenible.
Usamos cookies y tecnologías similares para que el sitio funcione correctamente y, con tu consentimiento, para medir su uso mediante Google Analytics y mostrar contenidos externos como videos de YouTube. Podés aceptar, rechazar o configurar tus preferencias en cualquier momento.
¿Necesitás ayuda?