Glifosato en la yerba mate
Datos verificados al 30 de septiembre de 2026.
Cuando hablamos de glifosato y yerba mate, para mí hay una pregunta que vale la pena hacer: ¿cómo se cultivó la yerba que tomamos? Además del sabor, el precio y cuánto rinde, me interesa que podamos conocer su origen.
Soy Maxi, de SEMILLA VIVA. Trabajo directamente con productores y me interesa que puedas conocer el origen de lo que comprás. Para mí, eso también forma parte de ofrecer un buen producto.
En septiembre de 2026, Misiones reemplazó el artículo que prohibía el glifosato. Con ese cambio, la prohibición dejó de formar parte de la Ley de Bioinsumos.
Y vuelve a poner sobre la mesa cómo se manejan los yerbales y qué diferencias hay entre una yerba convencional, una orgánica y una agroecológica.
Quiero empezar con una precisión: el cambio legal no demuestra que tu yerba MATE contenga glifosato. Para conocer los residuos de un producto hacen falta análisis.
Si estás buscando información sobre glifosato en la yerba mate, quiero ayudarte a ordenar el tema. Te voy a contar qué cambió en Misiones, cuál es el vínculo real con Monsanto y el agente naranja, y qué podés mirar antes de comprar tu próxima yerba.
¿La yerba mate tiene glifosato?
No podemos responder por todas las yerbas con un sí o un no. Para entenderlo, necesitamos distinguir el uso de un herbicida en una actividad agrícola de su presencia en un alimento.
El INYM explicó el 30 de septiembre de 2026 que, cuando se utiliza glifosato en yerbales, la aplicación debe dirigirse a las malezas y evitar el contacto con hojas, brotes y tallos verdes. La yerba mate argentina no es un cultivo modificado genéticamente para tolerarlo.
Si queremos saber qué residuos se detectan en una yerba, necesitamos análisis de muestras identificadas. Por eso considero importante conocer en detalle los trabajos de cada productor.
Te propongo separar tres preguntas:
- ¿Está autorizado el uso? Depende del producto, del cultivo y de las condiciones aprobadas.
- ¿Qué permite el sistema de producción? La producción orgánica certificada no permite utilizar glifosato.
- ¿Qué se detectó en este lote? Lo responde un análisis de laboratorio, con su alcance y sus límites.
Conocer el sistema de producción y leer un resultado de laboratorio nos aporta información diferente. Y las dos cosas pueden ayudarnos a elegir mejor.
Qué es el glifosato y por qué se usa en agricultura
El glifosato es un herbicida utilizado para controlar malezas. Actúa sobre una enzima que interviene en el crecimiento de las plantas y se emplea tanto en agricultura como en otros espacios.
Hay otro detalle que conviene tener presente: un producto comercial puede combinar glifosato con otros ingredientes. Roundup es una de las marcas históricamente asociadas a esta sustancia.
A mí me interesa que podamos hacer preguntas concretas: qué manejo se hace en la chacra, cómo se cuida el suelo y qué información acompaña al producto que llega a nuestra casa.
Glifosato en Misiones: de la prohibición de 2023 al cambio de 2026
Para entender qué cambió, quiero repasar las fechas. La historia comenzó con una decisión de promover los bioinsumos y reemplazar el glifosato. Después hubo plazos, requisitos y una prórroga que también forman parte de esta historia.
2023: se aprobó la prohibición, con dos años de transición
El 22 de junio de 2023, Misiones sancionó la Ley VIII N.º 103, de Promoción de la Producción de Bioinsumos.
Su artículo 7 prohibía el glifosato, sus componentes y afines en toda la provincia. La medida debía comenzar dos años después de su publicación oficial: el 4 de julio de 2025.
Este detalle importa: la prohibición se aprobó en 2023, pero tenía un período de transición.
2024 y 2025: se estableció una prórroga con requisitos
El Decreto 1608, del 29 de julio de 2024, dispuso una prórroga de cinco años desde la fecha prevista para comenzar la prohibición. Estaba destinada a determinados sectores productivos que debían cumplir estándares específicos de comercialización.
Para acceder, los productores debían acreditar esas exigencias y presentar un plan de transición hacia métodos amigables con el ambiente.
En junio de 2025, la Resolución 52 habilitó el registro de acceso a esa prórroga. Se publicó el 24 de junio.
2026: se eliminó la prohibición provincial
El 3 de septiembre de 2026, la Legislatura sancionó la Ley VIII N.º 124. La reforma reemplazó, entre otros, el artículo que prohibía el glifosato, y fue publicada el 10 de septiembre de 2026.
El INYM aclaró que el cambio mantiene las exigencias nacionales de registro, autorización para el cultivo e indicaciones de uso de cada producto.
| Año | Qué ocurrió |
|---|---|
| 2023 | Se aprobó la prohibición, prevista para comenzar en julio de 2025 |
| 2024 | Se dispuso una prórroga de cinco años para determinados sectores, con requisitos |
| 2025 | Se habilitó el registro para solicitar la prórroga |
| 2026 | Se eliminó la prohibición provincial específica |
Entre los fundamentos de la reforma se mencionaron los costos productivos y la falta de alternativas disponibles, eficaces y autorizadas.
Entiendo que cualquier transición tiene que contemplar las condiciones de quienes producen.
Al mismo tiempo, creo que como consumidores podemos pedir metas claras, acompañamiento a los productores y acceso a la información sobre los controles.
Monsanto, glifosato y agente naranja: el vínculo real
Y acá me quiero meter mas en la historia del producto, llamado Glifosato.
Monsanto la empresa que participo en la producción del agente naranja utilizado por Estados Unidos durante la guerra de Vietnam (junto con Dow y otros fabricantes) lanzó Roundup a base de glifosato en 1974.
La conexión empresarial está documentada. Pero hay una diferencia que quiero dejar clara: el glifosato no formaba parte del agente naranja.
Pero si implica criterios a la hora de tomar desiciones.
Conocé la historia del glifosato, Monsanto y el agente naranja.
Glifosato y salud: qué significa “probablemente cancerígeno”
En 2015, la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer, IARC, clasificó al glifosato como probablemente cancerígeno para los seres humanos, grupo 2A. Se basó en evidencia limitada en humanos y suficiente en animales de experimentación.
Esa clasificación identifica un peligro. El riesgo de una exposición concreta depende de factores como la cantidad, la vía y la duración de la exposición.
Existen diferencias entre evaluaciones: en 2022, el comité de evaluación de riesgos de la Agencia Europea de Sustancias y Mezclas Químicas, ECHA, concluyó que la evidencia no cumplía sus criterios para clasificarlo como cancerígeno.
Para evaluar el riesgo de consumir una yerba concreta, necesitamos conocer la exposición y los datos del producto. Mi recomendación es tener presentes estas diferencias cuando leemos una noticia o una publicación en redes.
Yerba mate orgánica y agroecológica: diferencias y cómo elegir
Para mí, elegir una yerba también es elegir qué forma de producción queremos acompañar. Si te interesa ese camino, quiero mostrarte dos opciones y qué respalda a cada una.
Yerba mate orgánica certificada: un sistema verificable
En Argentina, la producción orgánica está regulada y fiscalizada por el SENASA, con entidades certificadoras habilitadas. El glifosato no está permitido en ese sistema.
La certificación acredita requisitos de producción, elaboración y comercialización.
Al comprar, buscá la identificación orgánica, el sello Orgánico Argentina y la información que permita verificar la certificación.
Si querés elegir una yerba producida bajo un sistema que no permite utilizar glifosato, te recomiendo mirar la certificación orgánica. Es un criterio concreto que podés verificar.
Yerba mate agroecológica: conocer el manejo del productor
La agroecología considera la biodiversidad, el suelo, los ciclos naturales y las relaciones sociales y económicas de la producción. Es un enfoque más amplio que cambiar un insumo por otro.
Una yerba presentada como agroecológica puede contar también con certificación orgánica, pero hay que comprobarlo. La denominación sola no acredita esa certificación.
Si elegís una yerba agroecológica, te propongo preguntar cómo controlan las malezas, qué insumos utilizan y qué seguimiento tiene el yerbal. Conocer ese trabajo te ayuda a entender la propuesta del productor.
| Tu prioridad | Qué mirar al comprar |
|---|---|
| Elegir producción orgánica certificada | Certificación del producto y datos de la entidad certificadora |
| Acompañar una propuesta agroecológica | Manejo del yerbal, insumos utilizados y documentación del productor |
| Conocer residuos en un lote | Análisis con fecha, identificación de la muestra y resultados |
| Encontrar tu sabor preferido | Molienda, secado y estacionamiento |
¿Se puede producir yerba mate sin usar glifosato?
Décadas antes del debate actual sobre el glifosato, Alberto Roth desarrollaba y difundía prácticas para conservar el suelo de los yerbales misioneros.
En los últimos años, el INYM ha difundido experiencias que prescinden del glifosato y prácticas como cubiertas verdes, incorporación de árboles, protección de vertientes y manejo del suelo.
Yo creo que elegir esas propuestas también implica valorar el conocimiento, el trabajo y el tiempo que requiere sostenerlas. Me interesa que el origen y las prácticas del productor tengan un lugar en nuestra decisión de compra.
Esa es parte de la mirada con la que trabajo en SEMILLA VIVA: que puedas encontrar una yerba que te guste y conocer el sistema de producción que hay detrás.
Cómo elegir una yerba mate: origen, cultivo y estacionamiento
No hace falta que seas especialista. Antes de comprar, podés mirar el paquete o hacerle estas preguntas a quien te la vende:
- ¿Quién la produce y de dónde viene? Buscá el nombre del productor o de la cooperativa y el lugar donde se cultiva.
- ¿Cómo controlan las malezas? Preguntá si usan herbicidas o si trabajan con desmalezado y otras prácticas de cuidado del yerbal.
- ¿Es orgánica certificada o agroecológica? Si es orgánica, pedí información sobre la certificación. Si es agroecológica, preguntá qué prácticas concretas utiliza el productor.
- ¿Tiene estacionamiento natural y de cuánto tiempo? Consultá si se estaciona naturalmente o mediante un proceso acelerado, y cuántos meses dura. Si el paquete solo dice “estacionada”, podés pedir más detalles.
- ¿Tienen análisis de residuos para consultar? Si están disponibles, fijate cuándo se hicieron, qué sustancias analizaron y a qué producto o lote corresponden.
Para mí, una buena elección empieza con información clara. Sumá estas preguntas al sabor y al precio: te van a ayudar a conocer mejor la yerba que llevás a casa.
Preguntas frecuentes sobre glifosato y yerba mate
¿Qué yerba mate no tiene glifosato?
Para saber si se detectaron residuos en un lote, necesitás un análisis y conocer su límite de detección. Si buscás un método de producción que no permita usarlo, elegí yerba orgánica certificada.
¿La yerba orgánica garantiza un análisis de cada paquete?
La certificación acredita el cumplimiento del sistema orgánico. Un análisis de residuos aporta información sobre la muestra evaluada. Son respaldos diferentes.
¿Todas las yerbas agroecológicas son orgánicas certificadas?
No necesariamente. Consultá el respaldo de cada producto y las prácticas concretas de su productor.
¿Una yerba barbacuá, artesanal o sin humo es orgánica?
Esas características no acreditan certificación orgánica. Para comparar cultivo, secado y molienda, podés consultar nuestra guía de tipos de yerba mate.
¿El cambio de la ley afecta la certificación orgánica?
Eliminar la prohibición provincial no cambia el criterio del sistema orgánico: en ese sistema, el uso de glifosato sigue sin estar permitido.
Tu próximo mate: elegí sabor y un origen que puedas conocer
Mi invitación es sencilla: la próxima vez que elijas una yerba, sumá el origen y la forma de cultivo a lo que ya mirás del sabor y el rendimiento.
En SEMILLA VIVA podés empezar por estas dos opciones:
- Si buscás orgánica certificada y un perfil suave, sin notas ahumadas: conocé la yerba mate Kraus con palo, de secado sin humo.
- Si preferís el sabor ahumado del barbacuá y querés conocer una propuesta agroecológica: descubrí la yerba mate Kalena barbacuá.
Elegí tu próxima yerba en SEMILLA VIVA.
¿Todavía no sabés cuál te puede gustar? Escribinos por WhatsApp y contanos qué yerba tomás hoy y si preferís un mate suave, intenso o ahumado. Te ayudamos a encontrar una opción orgánica o agroecológica para tu próxima cebada.
Para mí, ofrecerte una buena yerba también es darte información para que puedas elegirla. Te invito a conocer estas propuestas y a sumar esa mirada a tu próximo mate.
Fuentes consultadas
- Boletín Oficial de Misiones N.º 16671, Ley VIII N.º 124 y promulgación, 10/09/2026, página 4. Consultar documento.
- INYM, uso de glifosato y producción de yerba mate, 30/09/2026. Consultar comunicado.
- SENASA, producción orgánica y sistema de control. Consultar información.
- EPA, información sobre el glifosato. Consultar información.
- Boletín Oficial de Misiones N.º 15904, Ley VIII N.º 103, 04/07/2023, páginas 2 y 3. Consultar documento.
- Boletín Oficial de Misiones N.º 16169, Decreto 1608/2024, 06/08/2024, páginas 2 y 3. Consultar documento.
- Boletín Oficial de Misiones N.º 16380, Resolución 52/2025, 24/06/2025, página 5. Consultar documento.
- Cámara de Representantes de Misiones, fundamentos de la reforma, 03/09/2026. Consultar publicación.
- Bayer, historia de la marca Roundup y lanzamiento en 1974. Consultar información.
- Monsanto, informe anual de 2006 presentado ante la SEC, referencias a la fabricación del agente naranja. Consultar informe.
- Departamento de Asuntos de Veteranos de Estados Unidos, composición y exposición al agente naranja. Consultar información.
- IARC, preguntas y respuestas sobre glifosato y clasificación de 2015. Consultar documento.
- ECHA, evaluación de clasificación del glifosato, 30/05/2022. Consultar publicación.
- SENASA, identificación de productos con el sello Orgánico Argentina. Consultar publicación.
- Argentina.gob.ar, enfoque agroecológico. Consultar información.
- INYM, prácticas productivas y experiencias sin glifosato. Consultar publicación.
- SENASA, Plan CREHA Vegetal 2023, interpretación de resultados y límites de detección, página 11. Consultar informe.
