¿Qué son y porqué son tan diferentes, los vinos sin sulfitos agregados?
![Mosto de uva](https://semillaviva.com.ar/wp-content/uploads/2020/12/Tonel-vino-mosto.jpg)
Hace muy poco tiempo que se comenzó a hablar de «Vinos sin sulfitos agregados» y de vinos naturales. Y si bien el uso de este componente químico es relativamente nuevo a la vida del vino, su uso está ampliamente estipulado en la elaboración de vinos. ¿Pero que son los sulfitos? ¿Qué relación tienen con un […]
¿Que significa que un producto sea orgánico certificado?
![Canasta con verduras](https://semillaviva.com.ar/wp-content/uploads/2022/05/canastas-verduras-organica.jpeg)
En los últimos años el consumo y la demanda de productos orgánicos tuvo un crecimiento notorio, pero aún, es marcado el desconocimiento sobre lo que significa realmente un producto orgánico y sobre todo cómo identificarlo. Según un informe del SENASA, en 2009 la superficie destinada a la producción orgánica creció un 10% y alcanzó las […]
Variedades de aceitunas que se producen en Argentina.
![Aceitunas](https://semillaviva.com.ar/wp-content/uploads/2020/09/aceituna-arbequina.jpeg)
Lejos de ser el hábitat original, nuestro país ofrece un clima ideal para el desarrollo del olivo y ocupa el décimo lugar de países productores de aceite de oliva. También (algo que muy pocos conocen) dio nacimiento a una especie que podemos llamar como autóctona. El Arauco. De él, hablaremos en otro post, hoy vamos a conocer […]