¿Que es la espelta y de donde viene? Conoce sus beneficios.

Campos de trigo

Ph. Que es la espelta.  La espelta o trigo espelta (Triticum spelta) es una especie de cereal de la familia del trigo con la característica particular que se adapta muy bien a climas duros, húmedos y fríos. Proviene de la escanda silvestre y es un híbrido natural entre dos variedades de trigo que cultivaban las civilizaciones más primitivas y está emparentada con el trigo que todos conocemos. Históricamente, aparece … Leer más ¿Que es la espelta y de donde viene? Conoce sus beneficios.

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