¿Cuál es la diferencia del harina de algarroba blanca con la negra?

Ruta de los españoles a America

Seguramente el título no te dice nada si no supieras que existe harina de algarroba de color blanco, ya que seguramente la que conoces y estás acostumbrado a utilizar o consumir sea, de color marrón muy oscuro, casi negro. La pregunta bastante recurrente en este momento sería… ¿Por qué existe un harina de algarroba de […]

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