¿Cuál es la diferencia del harina de algarroba blanca con la negra?

Vainas de diferentes Vainas de Algarroba

Seguramente el título no te dice nada si no supieras que existe harina de algarroba de color blanco, ya que seguramente la que conoces y estás acostumbrado a utilizar o consumir sea, de color marrón muy oscuro, casi negro. La pregunta bastante recurrente en este momento sería… ¿Por qué existe un harina de algarroba de … Leer más ¿Cuál es la diferencia del harina de algarroba blanca con la negra?

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