4 Puntos por lo que los vinos sin sulfitos son importantes.
![](https://semillaviva.com.ar/wp-content/uploads/2023/10/Copa-de-vino-Vinos-sin-sulfitos-1.jpg)
En el vasto mundo del vino, hay nombres que se destacan no solo por su sabor excepcional, sino también por su compromiso con la innovación y la sostenibilidad.
Uno de esos nombres es el de la Bodega Cecchin, de Mendoza, una verdadera pionera en Argentina en la elaboración de vinos naturales sin sulfitos agregados.
¿Qué son y porqué son tan diferentes, los vinos sin sulfitos agregados?
![Mosto de uva](https://semillaviva.com.ar/wp-content/uploads/2020/12/Tonel-vino-mosto.jpg)
Hace muy poco tiempo que se comenzó a hablar de «Vinos sin sulfitos agregados» y de vinos naturales. Y si bien el uso de este componente químico es relativamente nuevo a la vida del vino, su uso está ampliamente estipulado en la elaboración de vinos. ¿Pero que son los sulfitos? ¿Qué relación tienen con un […]