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¿Que significa que la miel sea cruda?

Miel de Abejas

La miel cruda es un producto natural que se obtiene directamente de las colmenas sin procesar ni filtrar, lo que significa que conserva todos sus componentes originales.

La Importancia del Etiquetado Orgánico en Productos Alimentarios.

«Descifrando la Etiqueta Orgánico Argentino. Claves para una Compra Consciente» La etiqueta de alimento orgánico en argentina identificada con el logo Orgánico Argentina, de productos alimenticios desempeña un papel fundamental en la promoción de la transparencia y la elección informada para los consumidores. En Argentina y en todo el mundo, se han establecido normativas y […]

El Dilema del Plástico: Estadísticas Impactantes que Deberían Movernos a la Acción.

El plástico, ese material versátil y omnipresente en nuestra vida cotidiana, también es uno de los mayores desafíos ambientales de nuestro tiempo. A nivel mundial, su producción y uso excesivos han dejado una huella indeleble en nuestro planeta. En este artículo, exploraremos algunas estadísticas sorprendentes sobre el uso del plástico en todo el mundo y […]

¿Que es la pectina cítrica y para que se utiliza?

¿QUE ES LA PECTINA CÍTRICA y PARA QUE SE UTILIZA?

La pectina cítrica es un polisacárido natural que se encuentra en la cáscara de los cítricos, como las naranjas, limones y pomelos. Es una sustancia gelatinosa que se utiliza ampliamente en la industria alimentaria y culinaria debido a sus propiedades gelificantes y espesantes. La pectina cítrica se utiliza principalmente como agente espesante y estabilizante en […]

Guía para producir y certificar orgánico en Argentina.

Los alimentos orgánicos se cultivan sin el uso de pesticidas sintéticos, herbicidas y fertilizantes químicos. Podemos decir que un producto orgánico es, por definición, un alimento libre de elementos de síntesis química (ALESQ). También son libres de organismos genéticamente modificados (GMO) y se promueve el uso de prácticas de agricultura sostenible que ayudan a proteger […]

¿Que es el arrope de chañar?

Fruto de chañar

Es un producto proveniente de la fruta del árbol de chañar, una especie de miel vegetal, que ayuda a aliviar el asma, tos y gripe y se obtiene en la cocción de los frutos del chañar.

Vino convencional, vino orgánico y vino natural. Diferencias.

Uvas

Este posteo nace a raíz de un descubrimiento que hice hace poco, que en lo personal me sorprendió. Descubrí los vinos sin Anhídrido Sulfuroso o sin Sulfitos y a decir verdad, para mí, fue una verdadera salvación. Son intolerante a este sustancia química y cuando la consumo por descuido, me trae bastantes dolores de cabeza. […]

Nullam quis risus eget urna mollis ornare vel eu leo. Aenean lacinia bibendum nulla sed 

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