¿Qué Tipos de Yerba Mate existen? Cómo identificarlas y cual elegir.
El mundo de las Yerbas para el mate es verdaderamente extenso y te puedo asegurar que es muy poco lo que conocemos aun sobre el maravilloso mundo de la yerba mate. En este posteo me propuse crear una guía, no solo de los diferentes tipos de yerba mate que se pueden conseguir, si no conocer sobre sus características. […]
Tipos de Edulcorantes que se encuentran en el mercado.
Tipos de Edulcorantes que se encuentran en el mercado. Aclaración. La siguiente guía es meramente orientativa y ofrece un listado de productos disponibles en le mercado. De ninguna manera alentamos al consumo de alguno producto en particular. Desde SEMILLA VIVA alentamos al consumidor a crear un pensamiento crítico, basado en el análisis y la búsqueda […]
Los Vinos Espumantes Orgánicos Más Ricos y Naturales del Mercado
Movimiento Orgánico en la provincia de San Juan y su Champàñera es una referente en la producción de Vinos y Espumantes Orgánicos. La Bodega Miguel Más se encuentra dentro del Circuito Turístico denominado Ruta del Vino de San Juan, donde ofrece visitas guiadas y degustación de sus productos. Está asociada a Slow Food internacional a través del […]
¿Que significa que un producto sea orgánico certificado?
En los últimos años el consumo y la demanda de productos orgánicos tuvo un crecimiento notorio, pero aún, es marcado el desconocimiento sobre lo que significa realmente un producto orgánico y sobre todo cómo identificarlo. Según un informe del SENASA, en 2009 la superficie destinada a la producción orgánica creció un 10% y alcanzó las […]
Brownies de Chocolate. Con Aceite de Coco, Mascabo y Harina de Algarroba.
Se dice que el brownie se originó a raíz de una equivocación que se cometió en la repostería. Podemos decir que fue un EXCELENTE ERROR! La receta para hacer brownies no es nada complicada. Vas a ver que no requiere de mucho tiempo y su preparación es bien sencilla. Photo by Michelle Tsang on Unsplash Son variados los […]
¿Que es el trigo sarraceno? Alimentos libres de gluten.
Por una variedad de razones diferentes, cada vez son más las personas que eligen consumir alimentos Sin Tacc. Es decir que no contienen, trigo, avena, cebada ni centeno. (aunque la avena por sí sola no contiene gluten) Ya sea, porque eligen eliminar de su dieta los alimentos que contienen gluten o por que son celiacos. Entre las […]
¿Que es la espelta y de donde viene? Conoce sus beneficios.
Ph. Que es la espelta. La espelta o trigo espelta (Triticum spelta) es una especie de cereal de la familia del trigo con la característica particular que se adapta muy bien a climas duros, húmedos y fríos. Proviene de la escanda silvestre y es un híbrido natural entre dos variedades de trigo que cultivaban las civilizaciones más primitivas y está emparentada con el trigo que todos conocemos. Históricamente, aparece […]
Budín de Banana con Harina de Lupino, una super delicia alimenticia.
En pocos pasos y tiempo. Las bananas maduras tienen un alto contenido de azúcar. Así que si se te pasa esta fruta: no la tires! Es ideal para usarla en este tipo de preparaciones. Sumado a esto, vamos a incorporar a esta tradicional receta, una harina poco común que está empezando a dar que hablar. Se […]
Como hacer crema humectante con Aceite de Coco.
Super simple y fácil. En los último meses, hemos descubierto muchos interesados en el aceite de coco y sus múltiples usos, lo cual nos pone muy contentos. Entre ellos, cómo preparar una crema humectante a base de aceite de coco para el cuidado de la piel. Para esta receta de cosmética natural sugerimos usar el […]
Vinagre de manzanas orgánico, propiedades y beneficios de este elixir.
Hace tiempo que vengo escuchando por donde camino, una demanda, quizás, poco satisfecha del mercado, de un producto realizado a base de manzanas. Y a medida que me puse a investigar, me doy cuenta de lo poco que conozco sobre este ingrediente típico de la cocina del norte europeo. Aunque no tiene muchos nutrientes, sí […]
